방송일자 : 2007년 6월 13일 방송프로 : SBS 결정! 맛대맛 방송주제 : 평양물냉면VS도토리비빔냉면
<조영신원장님 전문가 인터뷰 내용>
*질문 : 냉면은 어떤 음식인가요? 냉면의 영양적측면은 어떤지요? *조영신원장님 –> 냉면은 다른 식품에 비해서 저칼로리이면서도 모든 영양소를 충분히 가지고 있는 아주 좋은 음식입니다. 돼지고지 편육,달걀같은 고단백질 성분이 있고 오이,무 같이 야채성분이 들어있고 참기름,깨같은 유지류가 들어있기 때문에 모든 영양소를 골고루 가지고 있는 음식입니다.
문의전화 : 543-0031
* 사진설명 : 냉면의 영양적 측면을 설명해주고 있는 조영신원장님